2020年，突如其來(lái)的新冠疫情給生活生產(chǎn)帶來(lái)嚴重的影響。餐飲、電影、教育培訓、旅游、外貿等行業(yè)遭受重創(chuàng )。同時(shí)對人才招聘的需求也產(chǎn)生了嚴重的影響。隨著(zhù)疫情的控制平衡，復工復產(chǎn)有序進(jìn)行，部分行業(yè)已經(jīng)步入生產(chǎn)正規，部分行業(yè)正在復蘇。
     從尚賢達獵頭市場(chǎng)部門(mén)近兩個(gè)月的客戶(hù)咨詢(xún)情況來(lái)看，受影響較大的餐飲行業(yè)的近期高端人才招聘需求正在回升，主要表現在：
   1、餐飲行業(yè)用人單位招聘咨詢(xún)量增加，相關(guān)數據顯示，由于餐飲行業(yè)的復蘇，餐飲企業(yè)的獵頭招聘咨詢(xún)環(huán)比有2%左右的增長(cháng)
   2、餐飲企業(yè)高層崗位的招聘職位數環(huán)比有5%左右的增長(cháng);同時(shí)，餐飲高端人才簡(jiǎn)歷委托量也有15%左右的漲幅。
   餐飲行業(yè)人才招聘和回升主要受以下一些積極因素的推動(dòng)：
   1.餐飲市場(chǎng)需求回暖
   2.餐飲企業(yè)積極復工復產(chǎn)自救
   3.政府政策扶持，為穩定擴大就業(yè)，國家、省、市先后出臺系列政策，在信貸、房租、納稅、費金等方面對廣大企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)予以扶持。
 據尚賢達市場(chǎng)部門(mén)數據監測，北、上、廣、深等一線(xiàn)城市的餐飲行業(yè)當前急需的高端崗位主要有：
 CEO/總經(jīng)理 平均薪酬 50-60萬(wàn)
主要負責制定和實(shí)施公司品牌發(fā)展戰略，確定公司業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展方向和形式，實(shí)現內部管理團隊的人才培養與結構優(yōu)化，持續提升公司整體的組織能力。
 
研發(fā)總監 平均年薪：40-50萬(wàn)
負責建立、制定并完善產(chǎn)品配方的標準；完善產(chǎn)品研發(fā)流程，管理產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程的部門(mén)協(xié)作、產(chǎn)品質(zhì)量、研發(fā)進(jìn)度，持續跟進(jìn)產(chǎn)品上市后的表現；
 
品牌市場(chǎng)總監 平均年薪： 40-50萬(wàn)
負責餐飲公司的品牌推廣，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等。
 
運營(yíng)總監  平均年薪： 40-50萬(wàn)
負責公司運營(yíng)管理，保證運營(yíng)目標達成；
 
行政總廚 / 副總廚 / 廚師長(cháng)  平均年薪：12-15萬(wàn)
全面負責各廚房的管理，協(xié)助餐飲部門(mén)開(kāi)拓創(chuàng )新，不斷提升餐飲營(yíng)收和利潤水平；